Фріттата – це італійська страва, а саме омлет з добавками: овочами, зеленню, м’ясом, різними видами сиру. Фріттату зазвичай готують у духовці (з функцією верхнього вогню) або на сковороді, накривши сковороду кришкою і так доводять до готовності.

Інгредієнти :

• Яйця 4 шт.
• Сир твердий 100 гр.
• Помідор 1 шт.
• Шинка 340 гр.
• Перець, сіль – за смаком

Спосіб приготування:

Яйця злегка перебити вінчиком, але не до однорідної консистенції.

Заправити сіллю, перцем.

Нарізати шинку, помідор, зелень.

Сир натерти на тертці.

На розпечену сковороду додати масло.

Потім яєчну суміш і зверху начинку.

Накрити кришкою і довести до готвності.

Смачного!