Коли треба приготувати відбивні, всі готуються до шуму. Навіть сусіди та перехожі на вулиці чують, що у вас буде дещо смачне. Відбивати м’ясо можна тихо. Все буде добре зроблено, а сусіди не будуть слухати грюкання.

Подробиці

На столі не повинно бути металевих та скляних предметів. Вони створюють додатковий шум. Це стосується й інших приладів та предметів.

Під дошку з м’ясом покладіть рушник. Згорніть його в кілька шарів для надійності. Рушник буде глушити звук. Тепер можна відбивати м’ясо більш тихо.

А ще краще, якщо у вас буде тендерайзер. З цим інструментом буде взагалі повна тиша. Він проколює м’ясо. Для маринування найкраще рішення.