Про це повідомляє Financial Times, передає Укрінформ.

Як зазначається, запаси какао на складах лондонської біржі ICE Futures скоротилися з понад 100 тис. тонн до майже 21 тис. тонн.

Трейдери та виробники шоколаду масово скуповують залишки навіть низькоякісного какао, адже світовий ринок останні кілька років потерпає від поганих врожаїв у країнах – виробниках, таких як Кот-д’Івуар. Найчастіше це какао-боби з Камеруну або Нігерії, які в шоколадній промисловості вважаються менш якісними.

Наприклад, минулого місяця компанія Hershey Co. запросила у регулятора дозвіл на купівлю через нью-йоркську біржу до 90 тис. тонн какао — у 9 разів більше встановленого ліміту.

Через дефіцит какао-бобів виробники випускають шоколадні плитки меншого розміру або продукт з меншим вмістом какао.

Водночас ціни зростають: за оцінками Wells Fargo, у США роздрібні ціни на шоколад на День святого Валентина цього року на 10-20% вищі, ніж торік.

Від початку 2023 року котирування ф’ючерсів на какао-боби зросло втричі, досягнувши найвищого рівня за останні 50 років.