План збалансованого харчування, складений з корисних і різноманітних продуктів, підтримує здорове дихання і здоров’я легенів, стверджує дієтолог лікарні “Медікана Бурса” Ханде Гюнгер. 

Дієтолог Ханде Гюнгер заявила, що людський організм використовує їжу в якості палива, а для здоров’я легенів важливо їсти свіжі овочі і фрукти.

Організм людини використовує їжу в якості палива, зазначає дієтолог лікарні “Медікана Бурса” (Medicana Bursa) Ханде Гюнгер. “Процес перетворення продуктів харчування в паливо в організмі називається метаболізмом, – зазначила експерт. – Для того щоб продукти разом з киснем правильно метаболізувалися, необхідна здорова дихальна система.

План збалансованого харчування, складений з корисних і різноманітних продуктів, підтримує здорове дихання і здоров’я легенів. Вуглеводи при метаболізації виробляють більше вуглекислого газу, жири – менше. З цієї причини дієти з більш низьким вмістом вуглеводів і більш високим вмістом жирів дозволяють людям, які мають проблеми з диханням, дихати легше.

Для підтримки здоров’я легенів важливо споживати свіжі овочі і фрукти, отримувати вітаміни і мінерали, багаті антиоксидантами, вживати достатньо рідини і підтримувати оптимальну вагу”.

Ханде Гюнгер назвала наступні десять груп продуктів для здоров’я легенів: “такі продукти, як ячмінь, овес і сочевиця, багаті клітковиною, містять вітаміни групи В, магній, селен. Ці продукти підтримують здоров’я легенів.

Встановлено, що свіжі овочі, такі продукти, як буряк, перець, гарбуз, томати, червонокачанна капуста, мангольд, покращують роботу легенів завдяки високому вмісту клітковини і флавоноїдів, а в той же час знижують ризик хронічної обструктивної хвороби легень (ХОЗЛ) і розвитку онкології. Свіжі фрукти, особливо яблука і чорниця, в силу високого вмісту антоціанів сприяють захисту легенів від окисного пошкодження.

Функціональні продукти, а також такі продукти з високим вмістом антиоксидантів і протизапальних компонентів, як куркума, зелений чай, кава, какао, благотворно впливають на здоров’я судин і роблять позитивну дію на функції легенів.

Відомо, що горіхи, особливо бразильський горіх, який є одним з найбагатших джерел селену, покращують дихальні та імунні функції за рахунок високого вмісту антиоксидантів. Встановлено, що йогурт, багатий кальцієм, фосфором і селеном, знижує ризик ХОЗЛ. Стверджується, що оливкова олія з високим вмістом поліфенолів захищає від респіраторних захворювань, що протікають з порушенням функцій легенів.

Отримання в достатній кількості багатих антиоксидантами вітамінів і мінералів, вітамінів С і Е з антиоксидантними властивостями підтримує роботу легенів. Вода в достатній кількості необхідна для захисту структури слизу, яка є одним з важливих компонентів для підтримки функцій легенів.

Вживання 30-33 міліграмів води на кілограм маси тіла дозволяє людині задовольнити свою добову потребу в рідині. У людей, які дотримуються збалансованого і адекватного плану харчування, зберігаючи оптимальну вагу, ризик захворювань знижується, опірність до інфекцій підвищується, імунна система стає міцнішою”.