Британська компанія Meatly спільно з брендом THE PACK вперше у світі випустила корм для собак на основі культивованого м’яса, що стало значним проривом у сфері харчових технологій.

Новий продукт, що отримав назву “Chick Bites”, уже з’явився на полицях лондонських магазинів, зокрема у мережі Pets at Home Brentford. Він містить усі необхідні вітаміни, мінерали та амінокислоти, що робить його повноцінним джерелом поживних речовин для домашніх тварин. Хоча вартість цього корму поки не розголошується, очікується, що вона буде вищою за традиційні аналоги через складність виробництва.

Генеральний директор компанії Meatly Оуен Енсор наголосив:

 Ця технологія дозволяє значно зменшити вплив на довкілля, оскільки не вимагає забою тварин та мінімізує викиди парникових газів, характерні для традиційного тваринництва.

Технологічний процес вирощування м’яса починається з одного зразка клітин, взятого з курячого яйця. У спеціальних біореакторах (“чанах для вирощування клітин”) ці клітини розмножуються у контрольованому середовищі, отримуючи всі необхідні поживні речовини. Процес подібний до бродіння пива, коли регулюються температура, кислотність та інші параметри, що забезпечує оптимальні умови для росту тканин.

Компанія Meatly отримала офіційний дозвіл на використання культивованого м’яса влітку 2024 року, ставши першою у Європі у цій сфері. Незважаючи на обмеженість першої партії, компанія має амбітні плани щодо розширення виробництва та здешевлення продукції. Протягом найближчих п’яти років культивована курятина має стати масовим явищем, особливо завдяки партнерству з брендом THE PACK та мережею магазинів Pets at Home.