За словами лікаря-гастроентеролога, сніданки, що складаються тільки з каш або інших вуглеводів, загрожують небезпечними наслідками, серед яких – діабет, зайва вага, порушення роботи шлунково-кишкового тракту.

Гастроентеролог і дієтолог назвала найнебезпечніший вид сніданку: це ранкові прийоми їжі, що містять переважно вуглеводи. Приклад таких сніданків “м’які”, нецільнозернові каші (вівсянка швидкого приготування, манна), випічка, солодощі, білий хліб.{banner_inside}

Лікар заявила, що звичка снідати подібним чином сприяє різкому зростанню рівня глюкози в крові. Відповідною реакцією організму стає посилене вироблення підшлунковою залозою гормону інсуліну, що веде до значного скорочення концентрації глюкози і викликає небезпечні стани.

“З’являється відчуття голоду, слабкості, оскільки мозку не вистачає цукру. Далі починаються гойдалки: ви вгамовуєте голод, рівні глюкози та інсуліну знову піднімаються. Якщо такий цикл повторюється протягом дня знову і знову, це призводить до розвитку вуглеводної залежності”, – попереджає лікар-гастроентеролог.

Такі коливання стають “величезним навантаженням” на підшлункову залозу, запускають механізми набору ваги, так як інсулін переводить надлишки глюкози в жирові відкладення. Також це може викликати розвиток цукрового діабету другого типу, зауважила медик.

Лікар рекомендує складати сніданки так, щоб вони містили білок, жир і складні вуглеводи у вигляді клітковини. Якщо після прийому їжі починає хилити в сон – це вірна ознака занадто великої кількості з’їдених вуглеводів, підказала фахівець.