Відкривши томатну пасту і використавши якусь її частину, ми кладемо її в холодильник, розраховуючи, що вона там збережеться. Але проходить зовсім небагато часу, і ми помічаємо, що в середині скляної банки з’явилися сліди плісняви. Як цього не допустити?

Подробиці

Є дуже давній і головне перевірений спосіб: змастити кришку, якою закрита банка томату, гірчицею. Гірчиця — дієвий засіб проти грибка й бактерій, тому якщо ви так зробите, ніякої плісняви не буде.

Також можна відразу пофасувати пасту в маленьку посудину, наприклад, у пластикові стаканчики або в контейнер для льоду, накрити харчовою плівкою і покласти в морозилку. Це дуже зручно, адже ви виймете стільки томату, скільки треба на один раз. Решта може зберігатися досить тривалий час: до пів року.